Treći četvrtak ovoga studenoga kada točno u ponoć francuski vinari mladu berbu Beaujolais Nouveau izvlače iz podruma i otrpemaju u Pariz i širom Europe, proslavit će se u i francuskoj pekarnci Saint Honoré u Portu Montenegru u Tivtu, i to degustacijom ovogodišnje berbe 20. studenoga u 18 sati.

Svaki Francuz neće reći da je Beaujolais Nouveau samo vrsta crnog mladog vina, već lokalna fešta i francuski praznik, a stvar je prestiža ko će dobiti prvu flašu i poslužiti je uz veseli usklik Le Beaujolais Nouveau est arrivé! (Stigao je mladi Beaujolais).

Ovo vino se proizvodi u oblasti Božole od crnog grožđa sorte Gamay koje je zasađeno na oko 22.800 hektara. Berba započinje u kolovozu  ili rujnu , i obvezno se radi ručno i brzo. Brza berba, brza fermentacija i brzo punjenje u boce, posebnosti su ovog vina koje miruje samo 10 tjedana.