Domaćica

Stađun je od čičimaka

Naše mediteransko podneblje u svakom godišnjem dobu zrači svojom ljepotom i nosi svoje blagodeti.

Pročitajte više

Dobri stari štrudel

Još je zima, i među najmilijim njenim mirisima mi je jabuka i cimet. I onda mi sine stari recept najjednostavnije moguće slastice, štrudel od jabuka.

Pročitajte više

Blagdanski bakalaj

U dane blagdana na ovom podneblju karakteristična je kužina, i manje-više svaka domaćica je se pridržava i na taj način čuva je od zaborava u ovim modernim vremenima.

Pročitajte više

Priganice naše Škaljarice

Najljepši kršćanski blagdan, kojeg svake godine iznova s nestrpljenjem očekuju i stari i mladi je svakako Božić. Priprave duhovne i tjelesne traju cijelo adventsko doba, a sam vrhunac nemrsa je Badnji dan.

Pročitajte više

Palamida na bokeški način

Do božićnih blagdana još dva tjedna, a kako smo ovomjesečnu domaćicu startali s adventskim nemrsom, i ovu ćemo nastaviti u istom duhu.

Pročitajte više

Bokeške užance - Crni rižot

1. prosinca je, vrijeme došašća i priprave za Božić, pa mnogi od nas prakticiraju i nemrs, dok za Badnji dan je uvijek prava gozba te ćemo se i kroz našu Domaćicu adekvatno pripravljati za tu trpezu.

 

Pročitajte više

Maslina - hrana, ulje, lijek i simbol

O blagu koje nam priroda daje na ovom bogatom mediteranskom podneblju već je bilo riječi. Od početka uzgoja masline ljudi su prepoznali njen značaj i ljekovitost.

Pročitajte više

Stađun od kostanja

Od davnina su ljudi u svojoj prehrani na razne načine koristili blagodati koje nam je priroda dala.

Pročitajte više

Pašta na pamidoru

Pamidora (rajčica) je jednogodišnja povrtna biljka koja spada u porodicu voća a ne povrća kako se učestalno smatr

Pročitajte više

Balancana - ljetnja mediteranska kužina

Balancana ili patlidžan je jednogodišnja vrsta biljke iz roda Solanum.

Pročitajte više

Stađun je od tikvica

Nedavno je počela sezona svima omiljenih tikvica. Iako se radi o voću, većina nas ih tako ne doživljava i naziva ih povrćem.

Pročitajte više

Lazanje s blitvom

Drage domaćice, već smo govorili o domišljatosti i umijeću našega bokeškoga naroda, da od obične trave napravimo 200 ukusnih jela. Inspiraciju za gastro novitade pronalazimo svakodnevno, kad god se zapitamo što ćemo sutra za objed.

Pročitajte više

Stranice

Subscribe to Domaćica